W polskich lokalach gastronomicznych wyjątkowo ochoczo serwowane są pierogi i placki. Dania te są bardzo dobre i cieszą się ogromną popularnością. W porze obiadu albo po całym trudnym dniu pracy cudownie jest zjeść pyszne posypane skwarkami pierogi z mięsem lub ziemniaczane placki polane śmietaną albo po cygańsku. Także smakowite z owocami, serniki i szarlotki zachęcają smakowitym wyglądem będącym zapowiedzią pysznego smaku. Chętnie więc wybierane są na deser po sycącym jedzeniu.

Sukces restauracji serwujących głównie naleśniki, placki i pierogi ciągle rośnie. Polacy spróbowali już rozmaitego rodzaju dań z kuchni różnych państw i dzięki temu dowiedzieli się, że nasze regionalne i typowo polskie potrawy jest jednak tym, co smakuje im najbardziej i dzięki czemu mają chęć do działania oraz odczucie sytości i błogostanu. Restauracje wykorzystują tę tendencję kulinarnego powrotu do korzeni i podają typowo polskie dania, ale nie ograniczają się do ich najbardziej tradycyjnych wariantów. Najlepszym przykładem są naleśniki, które w wielu lokalach gastronomicznych pojawiają się w naprawdę licznych odsłonach.